东方既白，弥漫着烟火味儿的早市上，迎来了一道鼎鼎大名的食材——八公山豆腐。摊位前，熟客们径直前来选购，一块又一块如白玉般细腻无瑕的豆腐，即将走进各家的厨房，开始千变万化的风味之旅。

《本草纲目》记载：豆腐之法，始于汉淮南王刘安。彼时，淮南国所辖的寿春地区盛产大豆，山民以泉水磨豆、制成豆浆，刘安入乡随俗，亦饮之。

刘安在位时喜好黄白之术，痴迷炼丹。传说他的门客在炼丹时无意将石膏放入了豆浆，浆水迅速凝结成胶状物体，这便是最初的豆腐。刘安大胆一尝，竟觉味道鲜美，他直呼“离奇，离奇！”，故八公山豆腐有了最初的名字——“黎祁”，由此起笔千年传奇，而寿县，也顺理成章的被称为豆腐的发祥地。

一方水土养育一方百姓，一方百姓成就了一味名吃，一味名吃，赋予了一大批热爱家乡，敢于追梦的人。

八公山乡的大泉村是远近闻名的“中国豆腐村”。在豆香中浸泡着长大的来小龙，长大后走出了大泉村，走进了大城市，在外闯荡的他始终觉着外面的豆腐远不如家里的好，他是走出来了，但家里的豆腐还留在大泉村。随着家乡招商政策越来越好，他带着在外积攒的经验，视野和财富，于2016年回乡创办了寿县豆腐小镇食品有限公司。来小龙决心重新拾起“黎祁”这个名字为八公山豆腐开启一段新传奇。